八王子みなみ野駅周辺にある「さんじ庵」の概要！特徴もご紹介

八王子みなみ野駅周辺へのお引っ越しをお考えの方は、生活環境や飲食店の充実度も気になるのではないでしょうか。
とくに、外食の機会が多いご家庭では、駅近で落ち着いて食事ができるお店を知っておきたい方も多いと思います。
そこで今回は、JR八王子みなみ野駅から徒歩2分の場所にある「さんじ庵」についてご紹介いたします。

「さんじ庵」の概要

「さんじ庵」は、JR八王子みなみ野駅から徒歩2分という好立地にあるそば処です。
店内は、清潔感があり、テーブル席と座敷席が設けられており、少人数から大人数まで快適に利用できます。
外観には、四季折々の植木や花が彩りを添え、温かみのある雰囲気が訪れる方を迎えます。
また、営業時間は平日が11:00～14:30と16:30～19:00までで、土日祝日は11:00～19:00で、火曜日が定休日、月曜夜は不定休です。
名物の「十二割そば」は、そば粉100%にそば若葉粉をくわえたオリジナルの十割そばです。
信州・八ヶ岳山麓で育てられた玄そばを石臼で荒挽きし、甘皮部分を含めて挽き込むことで、香りと甘みを引き出しています。
つなぎを使わないため、そば本来の風味と爽やかな食感を味わうことができます。
また、東京エックスや東京軍鶏、地元野菜など東京産の食材を使用した料理も提供しているのです。
ご法要や会食、宴会などの予約にも対応しており、用途に応じたコース料理を楽しめます。

●所在地：東京都八王子市兵衛1-25-5
●アクセス：JR横浜線「八王子みなみ野駅」より徒歩約2分

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「さんじ庵」の特徴

「さんじ庵」の特徴は、商標登録された「十二割そば」と地産地消への強いこだわりにあります。
通常の十割そばにそば若葉粉をくわえる独自の製法により、ほかでは味わえない香りと風味を実現しています。
使用するそば粉は信州八ヶ岳山麓産で、甘皮まで丁寧に挽き込むことで芳醇な香りとしっかりとしたコシを生み出しているのです。
まず、何も付けずにそばの香りと食感を堪能し、次に特製のつゆや薬味とともに味わうのがおすすめです。
人気メニューには「天もりそば」「つけとろもりそば」「東京合わせ付けもりそば」などがあり、いずれも東京産の素材を活かしています。
さらに、「くるみ割つけ汁そば」や季節の舞茸天ぷら、ごま豆腐などの一品料理も豊富に揃っています。
地酒や地ビールも楽しめるため、食事とともに東京の味を堪能できるでしょう。
コース料理は、小鉢、刺身、煮物、焼き物、揚げ物、そば、デザートまで構成され、会食や記念日などにも最適でしょう。
予約制の特別コースや法要向けプランもあり、幅広いシーンで利用しやすい点が魅力です。
また、「さんじ庵」は、美味しさへの探求だけでなく、利用者の健康と満足度を重視した地域密着型のそば処です。

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まとめ

「さんじ庵」は、八王子みなみ野駅から徒歩2分の場所にあるそば処で、オリジナルの「十二割そば」と地元食材を使った料理が魅力です。
商標登録された独自製法のそばや、地産地消を意識したメニューが多くの人に親しまれています。
八王子みなみ野駅周辺へのお引っ越しを検討されている方は、ぜひ「さんじ庵」で食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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